Салаты

Салат "Цезарь" с тигровыми креветками , 110 гр.

салат Айсберг, креветки, помидоры черри, сыр пармезан, соус цезарь, гренки.

Салат "Цезарь" с запеченой курицей , 110 гр.

салат Айсберг, запеченая куриная грудка, помидоры черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, гренки

Салат "Греческий", 120 гр.

сладкий перец, черри, огурец, сыр Фета, маслины, оливковое масло, травы

Салат "Капрезе" с помидорками черри мини-моцареллой, базиликом, соусом Песто и бальзамиком (фуршетная подача), 100 гр.

Сезонные помидоры, моцарелла, домашний соус Песто, свежий базилик, бальзамический соус

Салат "Оливье" с отварной говядиной, 130 гр.

отварные овощи: картофель, морковь, соленый огурец, говядина отварная, яйцо отварное, лук, зеленый ...

Сельдь под шубой (подача только порционно), 120 гр.

классический салат по традиционному рецепту

Салат с копченой птицей, сыром Дор Блю, клюквой, лепестками миндаля и малиновым соусом (подача на общем блюде или банкетная индивидуальная подача), 120 гр.

Микс-салат, сырокопченая птица, сыр Бор Блю, вяленая клюква, лепестки миндаля, малиновый соус

Овощи Крудите (огурец, сельдерей, болгарский перец, морковь) с соусом Дор Блю (подача в стаканчике), 100 гр.

овощные палочки (сельдерей, огурец, болгарский перец, морковь) с соусом Дор Блю

Салат из зеленой стручковой фасоли с Фетой и черри, 100 гр.

стручковая фасоль, томаты черри, сыр Фета, кунжут, заправка на основе оливкового масла

Салат с ростбифом, печеным картофелем и карамелизованным луком и имбирной заправкой, 110 гр.

Салат с копченым угрем, свежим огурчиком, миксом зелени, соусом Терияки, 110 гр.

Салат "Табуле" с кус-кусом, свежими овощами и молодым горошком, 80 гр.

кус-кус, помидоры, огурцы, свежая зелень, специи, молодой горошек

Салат из печеной свеклы с брынзой и кедровыми орешками, 120 гр.

печеная свекла, брынза, кедровые орехи, мини-шпинат, заправка на основе оливкового масла

Восточный салат с цыпленком, спаржей, овощами и кунжутом, 140 гр.

стручковая фасоль, болгарский перец, спаржа, сельдерей, мякоть куриного бедра, соус терияки, ...

Салат из печеных баклажанов с розовыми томатами, кинзой, сыром Фета, кедровыми орешками и соусом Свит-Чили, 110 гр.

Винегрет со свежим зеленым горошком, 110 гр.

Салат Коу-слоу (краснокочанная капуста, морсковь, заправка на основе оливкового масла), 110 гр.

Салат из белокачанной капусты с редисом и молодым горошком, 110 гр.

Салат "Оливье" с тамбовским окороком и молодым горошком, 110 гр.

Салат "Оливье" со снежным крабом и молодым горошком, 110 гр.

Салат из кальмаров с рукколой и печеными томатами, 110 гр.

Салат из цыпленка, с ананасами, кокосовым соусом и ореховой крошкой, 110 гр.

Мини-поке с лососем, 130 гр.

Мини-поке с креветками, 130 гр.

Мини-поке с угрем, 130 гр.

Салат с карпаччо из птицы, сыром Дор Блю, вяленой клюквой, лепестками миндаля и малиновым соусом, 120 гр.

Салат с копченым тунцом, авокадо, яйцом пашот и черным кунжутом, 110 гр.

Салат из хрустящих баклажанов, с сыром Страчителла, розовыми томатами, кинзой и красным луком, 110 гр.